Əsas səhifə

Çiyələkli tort resepti

Çiyələkli tort resepti və hazırlanma qaydası Biskvit üçün Kərə yağı-   175 qr    Şəkər tozu- 250qr    Un-               250 qr  Qabartma tozu-3 çay qaşığı    Kakao tozu-      3 xörək qaşığı Yumurta-          6 ədəd Krem üçün Qaymaq – 200 qr Kəsmik-     150 qr Şəkər tozu-  100 qr Jelatin-        3 qr Çiyələk-      200qr Çiyələkli tort hazırlanma qaydası Biskvit hazırlamaq üçün…

"Çiyələkli tort resepti"

Badımcan ruleti salatı hazırlanması

Badımcan ruleti salatı hazırlanması Lazım olan ərzaqlar Badımcan- 2 ədəd Toyuq filesi- 100 qr Kök- 1 ədəd Baş soğan- 1 ədəd Mayanez- 20 qr Duru yağ- 50 qr Kərə yağı- 50 qr Duz istiot Hazırlanma qaydası Badımcan lay lay doğranılıb duzlanır. Suyun altında acı suyu çıxardılıb duru yağda qızardılır. Toyuq filesi quşbaşı doğranılır. Mayonez duz istiot əlavə edilib basdırma edilir. Baş soğan xırda doğranılır. Kərə yağında qovrulur üzərinə basdırma toyuq filesi əlavə edilib yağa düşənədək…

"Badımcan ruleti salatı hazırlanması"

Bilərzik salatı hazırlanması (mal əti ilə)

Bilərzik salatı hazırlanması (mal əti ilə) Salat hazırlanması üçün lazım olan ərzaqlar Yağsız mal əti- 1 kq Baş soğan- 2 ədəd Mayonez- 2 xq Yumurta- 8 ədəd Limon- yarım hissə Düyü- 300 qr Duru yağ- 20  qr Kərə yağı- 200 qr Zirinc- 50 qr Duz istiot Hazırlanma qaydası Mal əti soğanla birlikdə ətçəkən maşında xırda gözündən keçirilir. Çəkilmiş ətə duz istiot mayonez əlavə edilib qarışıdırılır. Yumurta qaynadılır. Kərə yağına zirinc əlavə olunub zəif odda əridilir.…

"Bilərzik salatı hazırlanması (mal əti ilə)"

Çin salatı hazırlanma qaydası

Çin salatı hazırlanma qaydası cinsalati Lazım olan ərzaqlar Can əti- 25 qr Limon şirəsi 2 xörək qaşığı Kahı- 5-6 yarpaq Cəfəri şüyüd goy soğan tərxun Təzə xiyar- 2 ədəd Kök- 2ədəd Duru yağ Duz istiot Hazırlanma qaydası Can əti samanvari doğranılır. Üzərinə limon suyu, duz, istiot, vurulub basdırma edilir. Təzə xiyar və kök sürtgəcin iri gözündən keçirilir. Göyərtilər və kahı doğranır. Əvvəlcə basdırma ət, daha sonra kök duru yağda qızardılır. Ərzaqlar salat qabına qarışdırılmadan yığılır,…

"Çin salatı hazırlanma qaydası"

Chicken bluz salatı və hazırlanma qaydası

Chicken bluz salatı və hazırlanma qaydası Lazım olan ərzaqlar Toyuq filesi- 250 qr   Təzə xiyar- 2 ədəd   Pomidor- 2 ədəd   Bolqar bibəri- 1 ədəd   Holland pendiri- 150 qqr   Kahı- 5-6 yarpaq   Maynez   Qaymaq   Duru yağ Hazırlanma qaydası Toyuq filesi vərəq kimi açılır və streçin arasında döyəclənib duru yağda qızardılır. Qızarmış toyuq filesi üçkünc şəkildə doğranılır. Kahı yarpaqları əl ilə qırılır. Xiyar pomidor bibər doğranılır. Tərəvəzlərə mayonez qaymaq…

"Chicken bluz salatı və hazırlanma qaydası"

Diplomat salatı və hazırlanma qaydası

Diplomat salatı və hazırlanma qaydası Lazım olan ərzaqlar Toyuq filesi- 200 qr  Təzə xiyar- 2 ədəd  Yaşıl lobya- 200 qr  Pomidorun qalın hissəsi- 2 ədəd  Ağ çörək- 2 dilim  Cəfəri  Limon şirəsi  Duru yağ  Duz istiot Hazırlanma qaydası Toyuq əti çörək xiyar pomidor pörtlədilmiş yaşıl lobya doğranılır. Tavaya duru yağ əlavə olunur. Toyuq əti daha sonra çörək qızardılır. Ərzaqlara limon şirəsi, xırda doğranmış cəfəri, duz istiot əlavə edilib qarışdırılır. Nuş olsun!

"Diplomat salatı və hazırlanma qaydası"

Dovğa hazırlanması

Ətli dovğa hazırlanması Lazım olan ərzaqlar Qatıq- 2l Can əti- 250 qr Baş soğan- 1 ədəd Xama- 100 qr Yumru düyü- 50 qr Noxud- 80 qr Yumurta- 2 ədəd Göyərti (keşniş, şüyüd, göy soğan, cəfəri, çuğundur yarpağı, təlpətöyün turşəng, nanə, ispanaq) Duz istiot Hazırlanma qaydası ətçəkən maşından keçirilmiş ət və soğan qarışığına duz istiot əlavə olunub balaca küftələr hazırlanır. Küftələr biraz duz əlavə edilib suda bişirilir. Axşamdan noxud isladılır və bişirilir. Qatığın üzərinə biraz su,…

"Dovğa hazırlanması"

Kartof dolması və hazırlanması

Kartof dolması və hazirlanma qaydasi Lazım olan ərzaqlar ət- 250 qr kartof- 5 ədəd baş soğan- 1 ədəd yumurta- 1 ədəd duru yağ duz istiot sarıkök Hazırlanma qaydası Ət soğanla birlikdə ətçəkən maşından keçirilir. Duz istiot və sarıkök əlavə edilərək duru yağda qovrulur. Kartof suda bişirilir. Qabığı soyulur. Duz istiot sarıkök əlavə olunub əzilir. Kartof püresi hissələrə bölünür. Quş yuvası formasında açılır üzərinə 2 xq qiymə qoyulur və bükülür. Tavada yağ qızdırılır, kartof dolması çalınmış…

"Kartof dolması və hazırlanması"

Lobya şorbası və hazırlanma qaydası

Lobya şorbasi və hazırlanma qaydası Lazım olan ərzaqlar Təzə lobya- 300 qr  Pomidor- 1 ədəd  Kartof- 1 ədəd  Kərə yağı  Tomat pastası- 1 xörək qaşığı  Su- 1 litr  Abqora- 1 xörək qaşığı  Quru nanə duz istiot Hazırlanma qaydası Təzə lobya, pomidor, soğan, kartof, xırda doğranılır. Lobyanın üzərinə su əlavə edilub bişirdilir. Kərə yağı əlavə edilmiş tavada əvəlcə soğan qızardılır. Soğanın üstünə pomidor və tomat pastası əlavə olunub yağa düşənədək qovrulur. Suyu çəkilmiş və tam bişmiş…

"Lobya şorbası və hazırlanma qaydası"

Qat-qat yuxada toyuq əti salati

Qat-qat yuxada toyuq əti salatı hazırlanması Lazım olan ərzaqlar Quyruq -100 qr Toyuq filesi- 250 qr Təzə xiyar- 2 ədəd Pomidor- 2 ədəd Turşu xiyar- 1 ədəd Lavaş- 10 ədəd Mayanez Duru yağ Duz istiot Hazırlanma qaydası Quyruq və toyuq əti xırda doğranılır. Duz istiot əlavə olunub tavada qovrulur. Təzə xiyar turşu xiyar pomidor xırda doğranılır. Qovrulmuş toyuq əti odun üzrindən götürülür. Doğranmış ərzaqlara əlavə edilir. Duz istiot vurulur. Yuxanın üzərinə mayanez çəkilir. Içlik qoyulur.…

"Qat-qat yuxada toyuq əti salati"